نبات مصفاة زيت الطهي

يتضمن مبدأ عمل مصنع مصفاة زيت الطهي بشكل رئيسي الخطوات الرئيسية التالية:

1) Degumming: بإضافة الماء الساخن أو المواد الحمضية ، يتم ترسيب وإزالة الفوسفوليبيد وغيرها من الشوائب القابلة للذوبان الغروية في الزيت.

2) الإلغاء: باستخدام طريقة تحسين القلويات ، تتم إضافة محلول القلويات لتحييد الأحماض الدهنية الحرة لإنشاء حبوب الصابون ثم فصلها.

3) إزالة الألوان: استخدم المواد الممتازة مثل الكربون المنشط أو الطين الأبيض لإزالة الأصباغ في الزيوت وجعل الزيوت واضحة وشفافة.

4) إزالة العرق: قم بإزالة مواد الرائحة في الزيوت والزيوت من خلال تقطير البخار بدرجة الحرارة العالية لتعزيز نكهة الزيوت والزيوت.

1. المظهر والرائحة:

اللون: الزيت الخام عادة ما يكون أغمق ، وقد يحتوي على شوائب وتعكر ؛ يصبح الزيت المكرر واضحًا وشفافًا ، أصفر فاتح أو عديم اللون.

الرائحة: قد يكون للزيت الخام رائحة غريبة ، في حين أن الزيت المكرر مبلل وله رائحة أنقى ، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك.

2. المكونات:

إزالة الشوائب: تتم إزالة الشوائب مثل الماء ، والفوسفوليبيد ، والأحماض الدهنية الحرة ، والأصباغ ، والمعادن الثقيلة ، وما إلى ذلك في الزيت الخام أثناء عملية التكرير.

التغييرات في المكونات الغذائية: يمكن تقليل بعض المكونات الطبيعية المضادة للأكسدة (مثل فيتامين E) أثناء عملية التكرير ، ولكن تم تحسين استقرار الزيت بشكل كبير.

3. الأداء:

نقطة دخان محسّنة: يتمتع الزيت المكرر بنقطة دخان أعلى ، وهي مناسبة للطهي عالي درجة الحرارة (مثل القلي ، والتجويف العميق ، والتحرك) ويقلل من توليد دخان الزيت.

الاستقرار المحسن: الزيت المكرر لديه أقوى مضادات الأكسدة والاستقرار الكيميائي ، وهو أكثر ملاءمة للتخزين على المدى الطويل والمعالجة العميقة.

يمكن لـ Hongte Machinery توفير خط مصنع مصفاة زيت الطهي بالكامل من 1-500 t قابل للتخصيص ، مرحبًا بك في الاستفسار عنا في أي وقت!

الوسم : مصنع مصفاة زيت الطهي ، الصين الصين مصنع مصنع مصفاة مصفاة